Με την αντίστροφη μέτρηση για τον πρώτο χτύπο του κουδουνιού στις 11 Σεπτεμβρίου 2026 να βρίσκεται στην τελική ευθεία, τα σχολικά κυλικεία προσαρμόζουν τη λειτουργία τους στα νέα υγειονομικά πρωτόκολλα και στους αυστηρούς κανόνες διάθεσης τροφίμων.
Οι βασικοί κανόνες και τα μέτρα υγιεινής
Η διασφάλιση της δημόσιας υγείας στα σχολεία παραμένει προτεραιότητα. Οι υπεύθυνοι των κυλικείων οφείλουν να τηρούν πιστά τους κανόνες ατομικής υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων.
- Χρήση γαντιών και μάσκας: Υποχρεωτική κατά την προετοιμασία και τη διάθεση συσκευασμένων ή μη προϊόντων.
- Συνεχής απολύμανση: Τακτικός καθαρισμός των επιφανειών κοπής, των ταμειακών μηχανών και των πόμολων.
- Συσκευασμένα προϊόντα: Προτίμηση σε ατομικές συσκευασίες για τη μείωση της επαφής.
- Αερισμός χώρου: Συνεχής φυσικός αερισμός των εγκαταστάσεων του κυλικείου.
- Αποστάσεις ασφαλείας: Τοποθέτηση ειδικής σήμανσης στο δάπεδο για την αποφυγή συνωστισμού των μαθητών κατά τα διαλείμματα.
Τι επιτρέπεται και τι απαγορεύεται στο σχολικό κυλικείο
Το Υπουργείο Υγείας ορίζει αυστηρές προδιαγραφές για τα είδη που διατίθενται στους μαθητές, με στόχο την προώθηση της υγιεινής διατροφής.
| Κατηγορία Προϊόντος | Επιτρεπόμενα Είδη | Απαγορευμένα Είδη |
| Σάντουιτς & Αρτοσκευάσματα | Ψωμί ολικής, τοστ με τυρί χαμηλών λιπαρών, σπιτικές πίτες | Σφολιάτες με υψηλά λιπαρά, αλλαντικά με συντηρητικά |
| Φρούτα & Λαχανικά | Φρέσκα φρούτα εποχής (συσκευασμένα), φυσικοί χυμοί | Κομπόστες με προσθήκη ζάχαρης |
| Γαλακτοκομικά | Γάλα χαμηλών λιπαρών, γιαούρτι χωρίς προσθήκη ζάχαρης | Επιδόρπια γιαουρτιού με σοκολάτα ή μπισκότο |
| Ροφήματα & Αναψυκτικά | Νερό, φυσικοί χυμοί 100% | Αναψυκτικά με ζάχαρη, ενεργειακά ποτά |
Οδηγός για τους γονείς και τους μαθητές
Για την ομαλή προσαρμογή στη νέα σχολική χρονιά, οι γονείς καλούνται να ενημερώσουν τα παιδιά για τους βασικούς κανόνες πρόληψης:
- Σχολαστικό πλύσιμο των χεριών πριν και μετά την κατανάλωση φαγητού.
- Μη χρήση κοινών σκευών ή μπουκαλιών νερού μεταξύ των μαθητών.
- Ενθάρρυνση για χρήση προσωπικού παγουριού από το σπίτι.
Συχνές ερωτήσεις
Πότε πραγματοποιείται ο καθιερωμένος αγιασμός;
Ο αγιασμός για τη σχολική χρονιά 2026-2027 θα πραγματοποιηθεί την Παρασκευή 11 Σεπτεμβρίου 2026 σε όλα τα σχολεία της χώρας.
Ποιοι διενεργούν τους ελέγχους στα κυλικεία;
Οι έλεγχοι πραγματοποιούνται από μικτά κλιμάκια της Διεύθυνσης Δημόσιας Υγείας και του ΕΦΕΤ, σε συνεργασία με τις σχολικές επιτροπές.
Επιτρέπεται η διάθεση καφέ στους μαθητές;
Όχι, η πώληση καφέ και ροφημάτων που περιέχουν καφεΐνη επιτρέπεται αποκλειστικά και μόνο για το εκπαιδευτικό προσωπικό.
