Ο τουρισμός, η εστίαση, το λιανικό εμπόριο, οι μεταφορές (logistics) και η τεχνολογία πληροφορικής αποτελούν τους πέντε κλάδους της ελληνικής οικονομίας που θα προσφέρουν τη μερίδα του λέοντος σε νέες θέσεις εργασίας για το φετινό καλοκαίρι. Η θερινή περίοδος ξεκινά δυναμικά στην αγορά εργασίας, καθώς οι εργοδότες αναζητούν χιλιάδες χέρια και εξειδικευμένα στελέχη για να καλύψουν τις αυξημένες ανάγκες της σεζόν.
Τα στοιχεία δείχνουν ότι η ζήτηση δεν περιορίζεται μόνο στα παραδοσιακά επαγγέλματα των νησιών, αλλά επεκτείνεται σε ολόκληρη την αλυσίδα της οικονομίας, επηρεάζοντας τόσο τα αστικά κέντρα όσο και τις τουριστικές περιοχές.
Πού εντοπίζονται οι μεγαλύτερες ανάγκες
Το φετινό καλοκαίρι χαρακτηρίζεται από ένα σημαντικό παράδοξο: οι επιχειρήσεις θέλουν να κάνουν προσλήψεις, όμως δυσκολεύονται να βρουν το κατάλληλο προσωπικό. Ο δείκτης προοπτικών απασχόλησης παραμένει σε υψηλά επίπεδα, με το 32% των εργοδοτών να δηλώνει έτοιμο για νέες προσλήψεις μέσα στο τρέχον τρίμηνο.
Ακολουθεί η χαρτογράφηση των πέντε κλάδων που οδηγούν την κούρσα της απασχόλησης για τη θερινή περίοδο.
1. Τουρισμός και ξενοδοχειακός τομέας
Η σεζόν έχει ήδη ξεκινήσει με 85.000 κενές θέσεις εργασίας στα ξενοδοχειακά συγκροτήματα και τα καταλύματα της χώρας. Οι ελλείψεις είναι τεράστιες και αφορούν κυρίως καμαριέρες, υπαλλήλους υποδοχής και άτομα για τη στελέχωση των spa και των guest relations. Πολλές επιχειρήσεις προσφέρουν πλέον πακέτα που περιλαμβάνουν διαμονή και διατροφή προκειμένου να προσελκύσουν εργαζόμενους από την ηπειρωτική Ελλάδα.
2. Εστίαση και επισιτισμός
Στενά συνδεδεμένος με τον τουρισμό, ο κλάδος της εστίασης αναζητά χιλιάδες μάγειρες, βοηθούς κουζίνας, bartenders, baristas και σερβιτόρους. Η πρόσφατη υπογραφή της νέας κλαδικής συλλογικής σύμβασης εργασίας, η οποία προβλέπει αυξήσεις που φτάνουν έως και το 19% στον επισιτισμό, έχει αλλάξει τα δεδομένα, κάνοντας τις θέσεις αυτές πιο ελκυστικές σε σχέση με τα προηγούμενα χρόνια.
3. Λιανικό εμπόριο
Τα εμπορικά καταστήματα, τα super markets και οι τουριστικές boutiques στις παραθαλάσσιες περιοχές και τα νησιά βρίσκονται σε πλήρη ετοιμότητα. Η ζήτηση εστιάζεται σε ταμίες, πωλητές και υπαλλήλους αποθήκης. Η κίνηση αυτή ενισχύεται τόσο από την αυξημένη καταναλωτική κίνηση των τουριστών όσο και από την ανάγκη των καταστημάτων να λειτουργούν με διευρυμένο ωράριο.
4. Μεταφορές και logistics
Ο κλάδος των logistics και των μεταφορών εμφανίζει την ισχυρότερη προοπτική των τελευταίων έξι ετών. Η έκρηξη του ηλεκτρονικού εμπορίου σε συνδυασμό με την τροφοδοσία των τουριστικών περιοχών δημιουργεί άμεσες ανάγκες για οδηγούς (ιδιαίτερα κατηγορίας Β’ για minivan και VIP μεταφορές), χειριστές κλαρκ και υπαλλήλους διανομής.
5. Τεχνολογία και πληροφορική
Μπορεί να μην πρόκειται για εποχιακό κλάδο, αλλά το καλοκαίρι οι προσλήψεις δεν σταματούν. Οι εταιρείες τεχνολογίας, τα ψηφιακά hubs και οι startups συνεχίζουν να απορροφούν software προγραμματιστές, data analysts και ειδικούς στην τεχνητή νοημοσύνη (AI engineers). Οι επιχειρήσεις τρέχουν έργα ψηφιακού μετασχηματισμού που πρέπει να παραδοθούν το φθινόπωρο, με αποτέλεσμα η ζήτηση για εξειδικευμένα στελέχη να χτυπά κόκκινο.
Οι αριθμοί της καλοκαιρινής αγοράς εργασίας
Για να έχουμε μια καθαρή εικόνα των δεδομένων που διαμορφώνουν το εργασιακό τοπίο αυτή τη στιγμή, ο παρακάτω πίνακας συγκεντρώνει τα βασικά στοιχεία ζήτησης, τις μέσες απολαβές και τις κύριες ειδικότητες ανά κλάδο.
| Κλάδος | Εκτιμώμενες κενές θέσεις / Τάση ζήτησης | Δημοφιλείς ειδικότητες | Μέσος καθαρός μηνιαίος μισθός (εύρος) |
| Τουρισμός | Άνω των 85.000 κενών θέσεων | Καμαριέρες, Ρεσεψιονίστ, Guest Relations | €900 – €1.400 (συχνά με διαμονή) |
| Εστίαση | Υψηλή (λόγω νέας κλαδικής ΣΣΕ) | Μάγειρες, Σερβιτόροι, Baristas | €850 – €1.300 (συν tips) |
| Λιανικό Εμπόριο | Αυξημένη κατά 28% (ManpowerGroup) | Πωλητές, Ταμίες, Υπάλληλοι αποθήκης | €830 – €1.000 |
| Logistics / Μεταφορές | Υψηλότερη τάση των τελευταίων 6 ετών | Οδηγοί VIP/Minivan, Διανομείς | €950 – €1.300 |
| Τεχνολογία / Πληροφορική | Σταθερά ανοδική (δείκτης +34%) | Developers, AI Engineers, Data Analysts | €1.200 – €2.500+ |
Τι ζητούν οι εργοδότες και τι πρέπει να προσέξουν οι εργαζόμενοι
Οι προϋποθέσεις για την πρόσληψη διαφέρουν ανάλογα με τη θέση, ωστόσο υπάρχουν ορισμένα βασικά κριτήρια που αυξάνουν τις πιθανότητες επιλογής ενός υποψηφίου.
- Ξένες γλώσσες: Η γνώση της αγγλικής θεωρείται πλέον αυτονόητη για τουρισμό, εστίαση και λιανικό εμπόριο. Η γνώση δεύτερης γλώσσας (γερμανικά, γαλλικά ή ιταλικά) εξασφαλίζει καλύτερες αποδοχές.
- Πιστοποιήσεις και άδειες: Για τον κλάδο των μεταφορών απαιτείται δίπλωμα οδήγησης σε ισχύ (συχνά με προϋπηρεσία τουλάχιστον δύο ετών), ενώ για την εστίαση είναι απαραίτητο το πιστοποιητικό υγείας.
- Ψηφιακές δεξιότητες: Ακόμα και σε θέσεις λιανικής ή υποδοχής, η εξοικείωση με συστήματα POS, προγράμματα κρατήσεων και ERP θεωρείται σημαντικό πλεονέκτημα.
Από την άλλη πλευρά, οι εργαζόμενοι θα πρέπει να είναι ιδιαίτερα προσεκτικοί με τους όρους της σύμβασής τους. Η Επιθεώρηση Εργασίας έχει ήδη ανακοινώσει εντατικούς ελέγχους για το φετινό καλοκαίρι, με το επιχειρησιακό σχέδιο να προβλέπει πάνω από 72.000 στοχευμένους ελέγχους σε τουριστικές περιοχές, εστιάζοντας στην υποδηλωμένη και ανασφάλιστη εργασία, καθώς και στην τήρηση των ψηφιακών καρτών εργασίας.
Συχνές ερωτήσεις
Ποιος κλάδος προσφέρει τις υψηλότερες αποδοχές για το καλοκαίρι;
Οι υψηλότερες αμοιβές εντοπίζονται στον κλάδο της τεχνολογίας και πληροφορικής για εξειδικευμένα στελέχη. Στα εποχιακά επαγγέλματα, οι έμπειροι μάγειρες (Α’ και Β’) και οι οδηγοί τουριστικών οχημάτων / VIP μεταφορών εξασφαλίζουν τις καλύτερες απολαβές, ειδικά όταν το πακέτο περιλαμβάνει δωρεάν στέγαση.
Τι αλλάζει φέτος στις αμοιβές της εστίασης;
Με τη νέα κλαδική συλλογική σύμβαση εργασίας που τέθηκε σε εφαρμογή, οι βασικοί μισθοί στον επισιτισμό παρουσιάζουν αυξήσεις που αγγίζουν το 19%. Αυτό σημαίνει ότι οι εργαζόμενοι έχουν πλέον νομικά κατοχυρωμένα υψηλότερα κατώτατα όρια αμοιβών, ανεξάρτητα από την περιοχή της χώρας στην οποία εργάζονται.
Είναι υποχρεωτική η παροχή διαμονής στις εποχιακές θέσεις;
Νομικά δεν υπάρχει γενική υποχρέωση των εργοδοτών να παρέχουν στέγαση, όμως η αγορά έχει επιβάλει αυτόν τον κανόνα. Λόγω των υψηλών ενοικίων στα νησιά, η πλειονότητα των ξενοδοχείων και των μεγάλων επιχειρήσεων εστίασης προσφέρει πλέον δωρεάν διαμονή και διατροφή ως βασικό κίνητρο για την προσέλκυση προσωπικού.
