Η επιλογή των θεμάτων στις εξετάσεις πιστοποίησης των ΣΑΕΚ (πρώην ΙΕΚ) για τις ειδικότητες τουρισμού πραγματοποιείται από την Κεντρική Εξεταστική Επιτροπή Πιστοποίησης Επαγγελματικής Κατάρτισης (ΚΕΕΠΕΚ) του ΕΟΠΠΕΠ, μέσω ηλεκτρονικής κλήρωσης από την εγκεκριμένη Τράπεζα Θεμάτων την ημέρα διεξαγωγής των εξετάσεων. Η διαδικασία χωρίζεται σε θεωρητικό και πρακτικό μέρος, διασφαλίζοντας την αδιάβλητη αξιολόγηση των αποφοίτων του τουριστικού τομέα.
Δομή εξετάσεων και τρόπος επιλογής θεμάτων ανά μέρος
Οι υποψήφιοι των τουριστικών ειδικοτήτων (όπως Στέλεχος Μονάδων Φιλοξενίας, Μάγειρας/Σεφ, Στέλεχος Διοίκησης και Οικονομίας στον Τομέα του Τουρισμού) αξιολογούνται σε δύο διακριτές φάσεις:
| Μέρος εξέτασης | Τρόπος επιλογής θεμάτων | Τύπος αξιολόγησης |
| Θεωρητικό μέρος | Αυτόματη κλήρωση θεμάτων από τον ΕΟΠΠΕΠ την ημέρα της εξέτασης | Γραπτή εξέταση βάσει του οδηγού κατάρτισης |
| Πρακτικό μέρος | Επιλογή δοκιμασιών από την επιτροπή του εξεταστικού κέντρου | Πρακτική επίδειξη δεξιοτήτων σε εργαστήριο ή εξομοιωτή |
Προϋποθέσεις συμμετοχής και στάδια διαδικασίας
Για να ολοκληρώσει έναν υποψήφιο τη διαδικασία πιστοποίησης στις τουριστικές ειδικότητες, απαιτείται η τήρηση συγκεκριμένων βημάτων:
- Κατοχή Βεβαίωσης Επαγγελματικής Κατάρτισης (ΒΕΚ) από τη ΣΑΕΚ φοίτησης.
- Ηλεκτρονική υποβολή αίτησης και δικαιολογητικών στην πλατφόρμα του ΕΟΠΠΕΠ.
- Καταβολή των προβλεπόμενων παραβόλων εξέτασης.
- Επιτυχής βαθμολόγηση με βάση τη 10βαθμη κλίμακα (βάση το 5) τόσο στο θεωρητικό όσο και στο πρακτικό μέρος.
Συχνές ερωτήσεις
Πού μπορώ να βρω τα θέματα των προηγούμενων ετών για τις τουριστικές ειδικότητες;
Ο Κατάλογος Ερωτήσεων (Τράπεζα Θεμάτων) είναι δημοσιευμένος στην επίσημη ιστοσελίδα του ΕΟΠΠΕΠ. Οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να κατεβάσουν τα αντίστοιχα αρχεία PDF για κάθε τουριστική ειδικότητα.
Πώς επιλέγονται τα θέματα στο πρακτικό μέρος για τους μάγειρες και τα στελέχη υποδοχής;
Στο πρακτικό μέρος, οι εξεταστές επιλέγουν συνδυασμό τεχνικών ασκήσεων (π.χ. παρασκευή εδεσμάτων ή διαχείριση συστήματος κρατήσεων) από την εγκεκριμένη λίστα δεξιοτήτων της ειδικότητας.
Τι συμβαίνει αν κάποιος αποτύχει μόνο στο ένα από τα δύο μέρη;
Ο υποψήφιος κατοχυρώνει τη βαθμολογία του μέρους στο οποίο πέτυχε και επανεξετάζεται μόνο στο μέρος (θεωρητικό ή πρακτικό) στο οποίο απέτυχε σε επόμενη εξεταστική περίοδο.
