Τι πρέπει να γνωρίζετε για την ασφάλιση των εργαζομένων στον επισιτισμό: Τα δικαιώματα και οι νέες αμοιβές

Οι νέες αυξημένες αμοιβές και οι αυστηροί κανόνες ασφάλισης για τους εργαζόμενους στον επισιτισμό καθορίζονται πλέον με βάση την ισχύουσα κλαδική συλλογική σύμβαση εργασίας, η οποία είναι υποχρεωτική για όλες τις επιχειρήσεις του κλάδου (εστιατόρια, καφετέριες, ταβέρνες, μπαρ, catering) και κλειδώνει τα κατώτατα όρια μισθών και τα επιδόματα για τη φετινή θερινή σεζόν. Η συμμόρφωση με τα νέα δεδομένα ελέγχεται εντατικά από την Επιθεώρηση Εργασίας, καθώς η μαύρη και η υποδηλωμένη εργασία στον τουριστικό και επισιτιστικό τομέα βρίσκονται στο μικροσκόπιο των αρχών.

Οι νέοι βασικοί μισθοί ανά ειδικότητα

Οι αμοιβές στον επισιτισμό διαφοροποιούνται ανάλογα με την κατηγορία του καταστήματος και την εξειδίκευση του εργαζομένου, διασφαλίζοντας αποδοχές υψηλότερες από τον γενικό κατώτατο μισθό.

Τα θεσμοθετημένα επιδόματα που δικαιούστε

Πέρα από τον βασικό μισθό, η κλαδική σύμβαση προβλέπει μια σειρά από υποχρεωτικές προσαυξήσεις που πρέπει να αποτυπώνονται καθαρά στο εκκαθαριστικό σημείωμα μισθοδοσίας.

• Επίδομα προϋπηρεσίας: 5% για κάθε τριετία στον κλάδο και έως 3 τριετίες συνολικά.
• Επίδομα γάμου: 10% επί του βασικού μισθού για τους έγγαμους εργαζόμενους.
• Επίδομα τουριστικής εκπαίδευσης: 10% για αποφοίτους μέσων σχολών και 15% για αποφοίτους ανώτερων τουριστικών σχολών.
• Επίδομα ανθυγιεινής εργασίας: 10% για τις ειδικότητες που εργάζονται σε χώρους με υψηλές θερμοκρασίες ή υγρασία (π.χ. λαντζέρηδες, ψήστες).

Οι κανόνες για το ωράριο και την ασφάλιση

Η οργάνωση του χρόνου εργασίας στον επισιτισμό έχει συγκεκριμένους περιορισμούς, ιδιαίτερα κατά τους θερινούς μήνες αιχμής.

• Το πενθήμερο σύστημα εργασίας παραμένει ο κανόνας, με 40 ώρες εργασίας την εβδομάδα.
• Σε περίπτωση που ο εργαζόμενος απασχοληθεί έκτη ημέρα (με τη συγκατάθεσή του), η ημέρα αυτή αμείβεται με προσαύξηση 30% επί του ημερομισθίου.
• Η εργασία κατά τις Κυριακές και τις επίσημες αργίες επιφέρει αυτόματη προσαύξηση 75% στο ωρομίσθιο.
• Η νυχτερινή απασχόληση (από τις 22:00 έως τις 06:00) αμείβεται με επιπλέον προσαύξηση 25%.

Συχνές ερωτήσεις

Ισχύει η κλαδική σύμβαση αν ο εργοδότης δεν είναι μέλος της εργοδοτικής ένωσης;

Ναι, η κλαδική συλλογική σύμβαση εργασίας του επισιτισμού έχει κηρυχθεί γενικώς υποχρεωτική. Αυτό σημαίνει ότι δεσμεύει όλους ανεξαιρέτως τους εργοδότες που δραστηριοποιούνται στον κλάδο, σε όλη την Ελλάδα, ανεξάρτητα από το αν είναι εγγεγραμμένοι σε κάποιο σωματείο ή επιμελητήριο.

Τι δικαιούνται οικονομικά οι διανομείς (delivery);

Οι διανομείς, εκτός από τον βασικό μισθό, δικαιούνται μηνιαίο επίδομα χρήσης και συντήρησης μοτοσυκλέτας ίσο με το 15% του κατώτατου μισθού, εφόσον χρησιμοποιούν δικό τους όχημα. Επίσης, ο εργοδότης υποχρεούται να τους παρέχει τον απαραίτητο εξοπλισμό ατομικής προστασίας (κράνος, μπουφάν αναβάτη, γάντια).

Πώς μπορώ να ελέγξω αν ο εργοδότης μου κολλάει τα ένσημα κανονικά;

Μπορείτε να μπαίνετε στην ψηφιακή πλατφόρμα myErgani χρησιμοποιώντας τους κωδικούς Taxisnet. Εκεί βλέπετε σε πραγματικό χρόνο τις δηλωμένες ώρες εργασίας σας, το είδος της σύμβασης (πλήρους ή μερικής απασχόλησης) και τις ημέρες ασφάλισης που καταχωρεί ο εργοδότης.