Για τους εργαζόμενους σε εταιρείες catering που απασχολούνται σε εκτός έδρας εκδηλώσεις (events, δεξιώσεις, συνέδρια), η σήμανση της Ψηφιακής Κάρτας Εργασίας πραγματοποιείται μέσω της εφαρμογής Ergani CardScanner σε φορητές συσκευές (tablets/smartphones) του υπευθύνου της εκδήλωσης ή μέσω της εφαρμογής myErgani mobile app, με βάση το προδηλωμένο πρόγραμμα εργασίας στο ΕΡΓΑΝΗ ΙΙ.
Η παροχή υπηρεσιών εστίασης και catering εκτός των κεντρικών εγκαταστάσεων της επιχείρησης διέπεται από ειδικό καθεστώς, καθώς η μεταβλητότητα των χώρων και η ιδιομορφία του ωραρίου απαιτούν ακριβή αποτύπωση του πραγματικού χρόνου απασχόλησης.
Πώς δηλώνεται η έναρξη και η λήξη της βάρδιας στις εκδηλώσεις
Για την ορθή καταγραφή της εργασίας του προσωπικού catering σε εξωτερικούς χώρους, ισχύουν οι εξής κανόνες:
- Έναρξη από τη βάση της εταιρείας: Εάν ο εργαζόμενος παρουσιάζεται πρώτα στις κεντρικές εγκαταστάσεις (π.χ. για φόρτωση εξοπλισμού/τροφίμων), η σήμανση της κάρτας (Scan In) γίνεται στον σταθερό σταθμό της εταιρείας. Ο χρόνος μεταφοράς προς τον χώρο της εκδήλωσης θεωρείται κανονικός χρόνος εργασίας.
- Απευθείας μετάβαση στον χώρο της εκδηλώσης: Όταν το προσωπικό μεταβαίνει απευθείας στον χώρο διεξαγωγής του event (κτήμα, εκθεσιακό κέντρο, ιδιωτικός χώρος), η έναρξη της βάρδιας καταγράφεται κατά την άφιξη στον χώρο μέσω φορητής συσκευής της επιχείρησης.
- Εκτός έδρας μετακίνηση (εκτός νομού): Σε περίπτωση πολυήμερων ή μακρινών εκδηλώσεων, η επιχείρηση δηλώνει εκ των προτέρων τη μετακίνηση ως «Εκτός Έδρας» στο σύστημα ΕΡΓΑΝΗ ΙΙ, καλύπτοντας τη συνολική διάρκεια της αποστολής.
- Παράταση εκδήλωσης & Υπερωρίες: Εάν η εκδήλωση διαρκέσει περισσότερο από το προδηλωμένο ωράριο, η λήξη της κάρτας (Scan Out) καταγράφει την πραγματική ώρα αποχώρησης, ενώ η επιχείρηση οφείλει να υποβάλει σχετική τροποποίηση ωραρίου στο ΕΡΓΑΝΗ ΙΙ.
Πίνακας: Τρόποι σήμανσης κάρτας ανά σενάριο απασχόλησης catering
| Σενάριο απασχόλησης | Τρόπος σήμανσης | Σημείο καταγραφής |
| Προετοιμασία & Φόρτωση στη βάση | Σταθερό Ergani CardScanner | Εγκαταστάσεις catering |
| Απευθείας μετάβαση στο event | Φορητή συσκευή / myErgani app | Χώρος διεξαγωγής εκδήλωσης |
| Μετακίνηση εκτός νομού | Δήλωση «Εκτός Έδρας» στο ΕΡΓΑΝΗ ΙΙ | Βάσει προδηλωμένου προγράμματος |
| Υπερωριακή απασχόληση (παράταση) | Σήμανση κατά την πραγματική αποχώρηση | Χώρος διεξαγωγής εκδήλωσης |
Τι πρέπει να προσέξουν εργαζόμενοι και εργοδότες
Λόγω των εντατικών ελέγχων της Επιθεώρησης Εργασίας στους χώρους εκδηλώσεων, απαιτείται ιδιαίτερη προσοχή στα εξής:
- Προδηλωμένες βάρδιες: Η απασχόληση εκτάκτων ή εποχικών εργαζομένων (π.χ. σερβιτόρων, βοηθών) πρέπει να έχει δηλωθεί στο ΕΡΓΑΝΗ ΙΙ πριν από την έναρξη της εκδήλωσης.
- Διαλείμματα και αναπαύσεις: Ο χρόνος διαλείμματος πρέπει να τηρείται σύμφωνα με τη νομοθεσία, ενώ η ελάχιστη ημερήσια ανάπαυση (11 συνεχόμενες ώρες) ισχύει αυστηρά μεταξύ διαδοχικών εκδηλώσεων.
- Φορητός εξοπλισμός: Ο υπεύθυνος της εκδήλωσης (event manager / head waiter) οφείλει να διαθέτει επαρκώς φορτισμένη συσκευή με σύνδεση στο διαδίκτυο για τη διενέργεια των σκαναρισμάτων.
Συχνές ερωτήσεις
Τι γίνεται αν δεν υπάρχει σήμα ίντερνετ στον χώρο της εκδήλωσης;
Σε ορεινές ή απομονωμένες περιοχές χωρίς κάλυψη δικτύου, η εφαρμογή Ergani CardScanner καταγράφει τα χτυπήματα της κάρτας σε offline λειτουργία και τα αποστέλλει αυτόματα στο σύστημα μόλις η συσκευή συνδεθεί ξανά στο διαδίκτυο.
Πώς αμείβεται η απασχόληση σε εκδηλώσεις κατά τις Κυριακές ή τις αργίες;
Η εργασία την Κυριακή ή σε ημέρα υποχρεωτικής αργίας επιβαρύνεται με την προβλεπόμενη προσαύξηση 75% επί του νόμιμου ωρομισθίου, η οποία υπολογίζεται αυτόματα βάσει των ωρών που καταγράφονται από την Ψηφιακή Κάρτα.
Ποιο είναι το πρόστιμο αν βρεθεί εργαζόμενος σε catering χωρίς σήμανση κάρτας;
Σε περίπτωση που σε επιτόπιο έλεγχο διαπιστωθεί ότι εργαζόμενος απασχολείται στην εκδήλωση χωρίς να έχει σημειωθεί η έναρξη της βάρδιας του στην Ψηφιακή Κάρτα, επιβάλλεται διοικητικό πρόστιμο 10.500 ευρώ ανά μη δηλωμένο εργαζόμενο.
