Σαρωτικούς ελέγχους και βαριά πρόστιμα επιβάλλει η ΑΑΔΕ σε μεγάλες αλυσίδες εστίασης σε όλη τη χώρα, καθώς οι νέοι ψηφιακοί μηχανισμοί αποκάλυψαν εκτεταμένη φοροδιαφυγή μέσω μη έκδοσης αποδείξεων και πειραγμένων ταμειακών συστημάτων.
Πώς λειτουργεί το νέο κύμα ελέγχων στην εστίαση
Οι ελεγκτές της Ανεξάρτητης Αρχής Δημοσίων Εσόδων αξιοποιούν πλέον τη διασύνδεση των ταμειακών μηχανών με τα POS και το σύστημα myDATA, καθώς και ειδικό λογισμικό διασταυρώσεων.
Στο στόχαστρο βρέθηκαν καταστήματα franchise, αλυσίδες γρήγορου φαγητού και δημοφιλή εστιατόρια, όπου διαπιστώθηκε η χρήση λογισμικού που αλλοίωνε τα δεδομένα των πωλήσεων πριν διαβιβαστούν στις αρχές.
Οι βασικές παραβάσεις που εντοπίστηκαν
- Μη έκδοση παραστατικών κατά την ολοκλήρωση της παραγγελίας ή την παράδοση delivery.
- Απόκρυψη τζίρου μέσω ακυρώσεων ή τροποποιήσεων σε εκδοθείσες παραγγελίες.
- Χρήση μη εγκεκριμένων φορολογικών μηχανισμών (πειραγμένα λογισμικά).
- Μη διασύνδεση POS με ταμειακές μηχανές, επιτρέποντας την είσπραξη με κάρτα χωρίς την ταυτόχρονη έκδοση απόδειξης.
Τα πρόστιμα και οι διοικητικές κυρώσεις
Το πλαίσιο κυρώσεων για τις επιχειρήσεις εστίασης είναι αυστηρό και περιλαμβάνει χρηματικά πρόστιμα αλλά και άμεσο σφράγισμα των καταστημάτων.
| Είδος παράβασης | Χρηματικό πρόστιμο | Διοικητικό μέτρο |
| Μη έκδοση αποδείξεων (υποτροπιάζουσα) | 50% του ΦΠΑ (ελάχιστο 250€-500€ ανά έλεγχο) | Αναστολή λειτουργίας 48 ωρών |
| Παραποίηση φορολογικού μηχανισμού | 10.000€ έως 100.000€ ανάλογα με το μέγεθος της επιχείρησης | Σφράγισμα από 2 έως 10 ημέρες |
| Μη διασύνδεση POS-Ταμειακής | 10.000€ έως 20.000€ | Πρόστιμο στον πάροχο ή την επιχείρηση |
| Παρεμπόδιση ελέγχου | έως 2.500€ | Άμεση αναστολή λειτουργίας |
Δικαιολογητικά και προϋποθέσεις για την αμφισβήτηση κυρώσεων
Σε περίπτωση που μια επιχείρηση θεωρεί ότι το πρόστιμο επιβλήθηκε εσφαλμένα, υπάρχει η δυνατότητα υποβολής ενδικοφανούς προσφυγής στη Διεύθυνση Επίλυσης Διαφορών (ΔΕΔ).
Προϋποθέσεις υποβολής προσφυγής
- Υποβολή εντός 30 ημερών από την κοινοποίηση της πράξης επιβολής προστίμου.
- Ηλεκτρονική κατάθεση αποκλειστικά μέσω της πύλης myAADE.
Απαιτούμενα δικαιολογητικά
- Αντίγραφο της πράξης επιβολής προστίμου και της έκθεσης ελέγχου.
- Έγγραφα στοιχεία που αποδεικνύουν την ακυρότητα της παράβασης (π.χ. Z ταμειακής, ηλεκτρονικά αποδεικτικά πληρωμών).
- Έκθεση τεχνικού εμπειρογνώμονα σε περίπτωση αμφισβήτησης δυσλειτουργίας του φορολογικού μηχανισμού.
Συχνές ερωτήσεις
Τι πρέπει να προσέχει ο καταναλωτής κατά την πληρωμή στην εστίαση;
Ο καταναλωτής δικαιούται να λάβει νόμιμη απόδειξη πριν πληρώσει. Αν η απόδειξη δεν εκδοθεί ή δοθεί απλό δελτίο παραγγελίας, ο πελάτης δεν έχει υποχρέωση να καταβάλει το αντίτιμο.
Πώς εντοπίζει η ΑΑΔΕ τις παραποιήσεις στις ταμειακές;
Η ΑΑΔΕ χρησιμοποιεί αυτόματους αλγόριθμους που συγκρίνουν τις αγορές πρώτων υλών, τις ηλεκτρονικές πληρωμές μέσω POS και τα διαβιβασμένα δεδομένα στο myDATA, εντοπίζοντας αμέσως αποκλίσεις.
Ποιες είναι οι συνέπειες για τους υποτρόπους;
Για υποτροπές εντός διετίας, τα χρηματικά πρόστιμα διπλασιάζονται και το χρονικό διάστημα σφραγίσματος της επιχείρησης μπορεί να φτάσει τις 10 ημέρες ή και περισσότερο σε σοβαρές περιπτώσεις.
