Για τους εργαζόμενους σε εταιρείες catering που απασχολούνται σε εκτός έδρας εκδηλώσεις, η σήμανση της Ψηφιακής Κάρτας Εργασίας πραγματοποιείται είτε μέσω της εφαρμογής Ergani CardScanner σε φορητή συσκευή (tablet/smartphone) του υπευθύνου της εκδήλωσης είτε καλύπτεται διοικητικά με εκ των προτέρων δήλωση μεταβολής στο σύστημα ΕΡΓΑΝΗ ΙΙ.
Οι ιδιαιτερότητες του κλάδου της εστίασης και των εκδηλώσεων —με τα μεταβλητά ωράρια, τις μετακινήσεις και τους εξωτερικούς χώρους δεξιώσεων— απαιτούν συγκεκριμένο χειρισμό ώστε να αποφεύγονται τα πρόστιμα κατά τους ελέγχους της Επιθεώρησης Εργασίας.
Πώς γίνεται η σήμανση στις εκτός έδρας εκδηλώσεις
Όταν το προσωπικό μεταβαίνει σε χώρο εκδήλωσης (κτήμα, εκθεσιακό κέντρο, ιδιωτικό χώρο) εκτός των κεντρικών εγκαταστάσεων της εταιρείας catering, η παρακολούθηση του ωραρίου προσαρμόζεται ανάλογα με την τεχνική υποδομή που διαθέτει ο εργοδότης στον χώρο.
| τρόπος εργασίας / τοποθεσία | υποχρέωση σήμανσης κάρτας | μέσο σήμανσης / διαδικασία |
| Ετοιμασία στις κεντρικές εγκαταστάσεις | Ναι | Σήμανση στο σταθερό τερματικό/tablet της εταιρείας |
| Εκδήλωση εκτός έδρας (με υπεύθυνο) | Ναι | Σήμανση μέσω Ergani CardScanner σε φορητή συσκευή |
| Εκδήλωση εκτός έδρας (χωρίς σταθερό σημείο) | Όχι (εφόσον δηλωθεί) | Προγενέστερη δήλωση «Εκτός Έδρας» στο ΕΡΓΑΝΗ ΙΙ |
| Μετακίνηση / Μεταφορά εξοπλισμού | Όχι | Υπολογίζεται ως χρόνος εργασίας βάσει δηλωθέντος ωραρίου |
Βασικές υποχρεώσεις και προϋποθέσεις για τις επιχειρήσεις catering
Για τη νόμιμη απασχόληση του προσωπικού σε εξωτερικές δεξιώσεις και εκδηλώσεις, οι εργοδότες οφείλουν να τηρούν τις εξής προϋποθέσεις:
- Προηγηθείσα δήλωση ωραρίου: Το πρόγραμμα εργασίας και οι τυχόν τροποποιήσεις του πρέπει να έχουν καταχωριστεί στο σύστημα ΕΡΓΑΝΗ ΙΙ πριν από την έναρξη της βάρδιας.
- Χρήση φορητού CardScanner: Ο υπεύθυνος της εκδήλωσης (maitre, υπεύθυνος catering) οφείλει να διαθέτει ενεργή τη συσκευή με την εφαρμογή Ergani CardScanner για τη σήμανση εισόδου και εξόδου των εργαζομένων στον χώρο.
- Δήλωση υπερωρίας / υπερεργασίας: Σε περίπτωση που η εκδήλωση παραταθεί πέραν του δηλωθέντος ωραρίου, η μεταβολή πρέπει να καταχωρίζεται άμεσα στο σύστημα.
- Καταγραφή έκτακτου προσωπικού: Όσοι απασχολούνται με συμβάσεις ορισμένου χρόνου ή ημερομίσθιο (extra) πρέπει να είναι πλήρως δηλωμένοι πριν αναλάβουν υπηρεσία.
Πώς υπολογίζεται ο χρόνος μετακίνησης και προετοιμασίας
Ο χρόνος που αφιερώνει ο εργαζόμενος για τη φόρτωση του εξοπλισμού στις εγκαταστάσεις της εταιρείας, καθώς και ο χρόνος μεταφοράς προς και από τον χώρο της εκδήλωσης με μέσα της επιχείρησης, προσμετρώνται κανονικά στον συνολικό χρόνο εργασίας.
Συνεπώς, η αρχική σήμανση (check-in) πρέπει να γίνεται κατά την άφιξη του εργαζομένου στο σημείο εκκίνησης (π.χ. στην κουζίνα/αποθήκη της εταιρείας) και η τελική σήμανση (check-out) μετά την επιστροφή και την αποφόρτωση του εξοπλισμού.
Συχνές ερωτήσεις
Τι γίνεται αν δεν υπάρχει σήμα ίντερνετ στον χώρο της εκδήλωσης;
Η εφαρμογή Ergani CardScanner παρέχει δυνατότητα αποθήκευσης των σημάνσεων σε λειτουργία offline. Τα δεδομένα εισόδου και εξόδου αποστέλλονται αυτόματα στο σύστημα μόλις η συσκευή συνδεθεί ξανά στο διαδίκτυο.
Πώς καλύπτεται το έκτακτο προσωπικό (extras) σε μια δεξίωση;
Το έκτακτο προσωπικό πρέπει να έχει δηλωθεί στο ΕΡΓΑΝΗ ΙΙ με σύμβαση ορισμένου χρόνου ή ημερομίσθιου πριν από την έναρξη της εργασίας. Η σήμανση της κάρτας είναι υποχρεωτική κανονικά κατά την άφιξη και αναχώρησή τους από την εκδήλωση.
Τι ισχύει αν η εκδήλωση ολοκληρωθεί μετά τα μεσάνυχτα;
Όταν η βάρδια εκτείνεται σε δύο ημερολογιακές ημέρες, ο εργαζόμενος κάνει «check-in» την πρώτη ημέρα και «check-out» τη δεύτερη. Το σύστημα αναγνωρίζει τη διανυκτέρευση, ενώ υπολογίζονται οι προβλεπόμενες προσαυξήσεις για νυχτερινή εργασία (25%).
Επιβάλλεται πρόστιμο αν ο εργαζόμενος ξεχάσει να χτυπήσει την κάρτα στο catering;
Ναι, σε περίπτωση επανειλημμένης παράλειψης ή αν διαπιστωθεί σε έλεγχο ότι εργαζόμενος απασχολείται χωρίς σήμανση κάρτας και χωρίς δήλωση μεταβολής, επιβάλλεται διοικητικό πρόστιμο 10.500 ευρώ ανά υποδηλωμένο ή αδήλωτο εργαζόμενο.
