Τι πρέπει να γνωρίζετε για την ασφάλιση των εργαζομένων στον τουρισμό: Τα δικαιώματα και οι νέες αμοιβές

Οι εργαζόμενοι στον τουρισμό και τον επισιτισμό βλέπουν φέτος τις αποδοχές τους να ενισχύονται σημαντικά, καθώς από την 1η Ιανουαρίου 2026 τέθηκαν σε ισχύ οι νέες αυξήσεις που προβλέπουν οι κλαδικές συλλογικές συμβάσεις, με τον εισαγωγικό μισθό στον επισιτισμό να αγγίζει πλέον τα 950 ευρώ μικτά. Η φετινή σεζόν φέρνει αλλαγές όχι μόνο στα ποσά, αλλά και στον τρόπο υπολογισμού της προϋπηρεσίας και των επιδομάτων, καθιστώντας απαραίτητο για κάθε εργαζόμενο να γνωρίζει επακριβώς τι πρέπει να αναγράφεται στο εκκαθαριστικό του.

Οι νέες αμοιβές ανά κατηγορία και κλάδο

Η νέα διετής σύμβαση στον επισιτισμό προβλέπει αύξηση 8% για το 2026, ενώ οι ξενοδοχοϋπάλληλοι είδαν επίσης αναπροσαρμογή 3% στις δικές τους αποδοχές βάσει της ισχύουσας σύμβασης. Οι αυξήσεις αυτές δεν αφορούν μόνο τον βασικό μισθό, αλλά συμπαρασύρουν και μια σειρά από επιδόματα που υπολογίζονται ως ποσοστό επί αυτού.

Στον πίνακα που ακολουθεί μπορείτε να δείτε πώς διαμορφώνονται οι βασικοί μισθοί για τις κύριες κατηγορίες:

Δικαιώματα και ασφάλιση: Τι ισχύει για τα ένσημα και τα ρεπό

Η ασφάλιση στον τουρισμό παραμένει το “αγκάθι” της σεζόν, ωστόσο το πλαίσιο είναι σαφές. Κάθε εργαζόμενος δικαιούται πλήρη ασφαλιστική κάλυψη από την πρώτη ημέρα εργασίας. Ιδιαίτερη προσοχή απαιτείται φέτος στη ρύθμιση της έκτης ημέρας απασχόλησης. Στον επισιτισμό, η εργασία κατά την έκτη ημέρα αναγνωρίζεται πλέον ρητά ως πρόσθετη απασχόληση και πρέπει να αμείβεται με προσαύξηση 10% επί του ημερομισθίου.

Σχετικά με την ασφάλιση και τα δικαιώματα, προσέξτε τα εξής:

• Τριετίες: Μετά το “ξεπάγωμα”, κάθε τριετία προϋπηρεσίας μεταφράζεται σε 10% αύξηση στον βασικό μισθό (έως 3 τριετίες).
• Δώρα και Επιδόματα: Ο εποχικά εργαζόμενος δικαιούται αναλογία Δώρου Χριστουγέννων και Επιδόματος Αδείας με τη λήξη της σύμβασής του.
• Ωράριο: Το νόμιμο πενθήμερο 40ωρο παραμένει ο κανόνας, με τις υπερωρίες να καταγράφονται υποχρεωτικά στην Ψηφιακή Κάρτα Εργασίας.

Ταμείο ανεργίας και εποχικότητα

Για τους “εποχικούς”, το κρίσιμο ζήτημα είναι η εξασφάλιση του επιδόματος ανεργίας για τους μήνες του χειμώνα. Οι προϋποθέσεις για το 2026 παραμένουν αυστηρές, απαιτώντας προσοχή στη συγκέντρωση των ενσήμων.

Προϋποθέσεις για το εποχικό επίδομα ανεργίας:

• Τουλάχιστον 100 ημέρες ασφάλισης (ένσημα) το τελευταίο 12μηνο πριν τη λήξη της σύμβασης.
• Να μην έχουν εισπραχθεί πάνω από 400 ημερήσια επιδόματα την τελευταία τετραετία.
• Η ιδιότητα του εποχικού αποδεικνύεται από τη δραστηριότητα της επιχείρησης (Ξενοδοχείο, Εστιατόριο σε τουριστική περιοχή).

Συχνές ερωτήσεις (FAQ)

Δικαιούμαι επίδομα γάμου αν ο εργοδότης δεν εφαρμόζει τη συλλογική σύμβαση;

Οι κλαδικές συμβάσεις στον τουρισμό και τον επισιτισμό έχουν κηρυχθεί υποχρεωτικές. Αυτό σημαίνει ότι κάθε εργοδότης στον κλάδο οφείλει να καταβάλλει το επίδομα γάμου (10%) και όλα τα προβλεπόμενα επιδόματα, ανεξάρτητα από το αν είναι μέλος των εργοδοτικών οργανώσεων.

Πόσα ένσημα χρειάζομαι φέτος για να βγω στο ταμείο ανεργίας;

Για τους εργαζόμενους σε τουριστικά και επισιτιστικά επαγγέλματα, το όριο παραμένει στις 100 ημέρες εργασίας εντός του τελευταίου 12μήνου. Υπάρχουν ειδικές προβλέψεις για νέους δικαιούχους (πρώτη φορά επιδοτούμενους) που απαιτούν 80 ένσημα ανά έτος την τελευταία διετία.

Τι αλλάζει με την ψηφιακή κάρτα εργασίας στα ξενοδοχεία;

Η ψηφιακή κάρτα είναι πλέον σε πλήρη εφαρμογή. Η σήμανση της κάρτας κατά την είσοδο και την έξοδο είναι υποχρεωτική και αποτελεί τη μοναδική σας εξασφάλιση ότι οι υπερωρίες ή η εργασία σε ημέρες ρεπό θα καταγραφούν και θα πληρωθούν κανονικά.

Μπορεί ο εργοδότης να μου αφαιρέσει ποσό για διατροφή ή διαμονή;

Βάσει των συμβάσεων, η παροχή τροφής μπορεί να επιφέρει έκπτωση έως 6% επί του βασικού μισθού, μόνο εφόσον υπάρχει σχετική συμφωνία και παρέχεται πλήρης διατροφή. Για τη διαμονή, οι όροι πρέπει να ορίζονται ρητά στη σύμβαση πρόσληψης.